Питание, напитки
Вьетнамская кухня становится всё более популярной по всему миру. Вьетнамские рестораны появились как в Европе, так и в Америке. Вьетнамская пища считается одной из самых здоровых из-за мнимального количества мяса и масла и большого количества овощей. На Вьетнамскую кулинарию оказали сильное влияние индийская, китайская, французская и американская кухни. В результате многие считают кухню Вьетнама по-настоящему оригинальной.
Официальное название и дата создания страны
Вьетнам, официальное название - Социалистическая Республика Вьетнам.
Государство образовано в 1054 году.
Независимость от Франции: со 2 сентября 1945 года.
Досуг
Кукольный театр на воде в городе Ханой
Некоторые туристы утверждают, что не увидев кукольное представление на воде, Вы не видели Северный Вьетнам. Лучшие представления такого рода проходят в городе Ханой.
Аквапарки в Хошимине
В городе и в окрестностях Хошимина находится очень много аквапарков, в том числе и гидропарк Dam Sen.
Курсы кулинарии
Вьетнамская кухня стала первой смешанной кухней мира - благодяря особенности расположения страны и из-за влияния култнарии Индии, России, Китая, Франции и Америки.
Массаж и СПА
За последнее время во Вьетнаме открывается всё больше высококлассных оздоровительных центров, где работают профессиональные массажисты и терапевты, сочетающие восточную философию, знания, практику и западные методы оздоровления.
Плавание с маской
Кристально чистые воды Phu Quoc прекрасно подходят для плавания с маской.
Подводное плавание
Здесь Вы найдёте более 135 видов кораллов и 202 видов рыб.
Гольф
Mui Ne и Phan Thiet становятся всё более популярными в мире гольфа.
Самые популярные туристические объекты и туристические маршруты
Многие туристы, впервые увидевшие Вьетнам, испытывают замешательство - они не знают, чего ожидать. Вьетнам - это страна, где каждый найдёт что-либо для себя. Если Вы любитель природы, Вас заинтересуют разнообразная флора этой страны, тропические леса или даже местная Сахара - пустыня Муи Не (Mui Ne).
Если Ваше хобби - культура и история, то Вас не оставят равнодушными многочисленные руины и пагоды, разбросанные по всей стране.
А может Вас тянет к простой жизни и незамысловатому отдыху? Вас пленит образ жизни вьетнамцев - горцев и фермеров на севере и рыболовов на юге.
Климат
В отличие от других стран подобных размеров, Вьетнам располагается в двух климатических зонах: климат на севере страны умеренный, на юге - тропический.
На севере Вьетнама зима длится с ноября по апрель, а лето - с мая по октябрь.
В тропической южной части страны климатические условия такие же, как и во всей Юго-Восточной Азии: прохладный сухой сезон продолжается с ноября по январь, а жаркий сухой - с февраля по апрель или май. Сезон дождей длится с мая или июня по октябрь. Во время этого сезона не редки и тайфуны во Вьетнаме.
Питание, напитки
Основной ингредиент в большинстве индонезийских блюд - рис. На островах восточной Индонезии очень популярны различные зерновые, сорго, сладкий картофель, которые употребляются наряду с рисом. Естественно, в силу крайне выгодной географической расположенности, также широко распространены рыбные блюда и блюда из прочих морских обитателей, таких как лобстеры, креветки, раки, устрицы, крабы и т.д. Рыба может быть свежей, соленой, сушеной, копченой - разной, и всегда очень вкусной.
Следует помнить, что индонезийцы обожают различные приправы и соусы, которые могут быть очень острыми; широко распространен соевый соус, карри, красный перец чили и так далее. Особенно любовь к приправам проявляется на западе острова Суматра и севере острова Сулавеси. В каждой провинции Индонезии существуют свои кулинарные традиции и особенности, различные способы приготовления и ингредиенты блюд также различаются.
Кухня острова Ява наиболее приспособлена к европейскому вкусу (т.е. наименее экзотична) - в основном блюда готовятся из овощей, бобовых, говядины и курицы.
Западная Суматра славится своими ресторанами национальной кухни, которые, в свою очередь, знамениты не только острой, необычной кухней, но и уникальным интерьером и сервисом.
На Бали, Ириан Джая, на севере Суматры и Сулавеси можно встретить блюда из свинины (это - “specialities”). Поскольку в Индонезии население исповедует преимущественно ислам, свинину в меню можно увидеть лишь в китайских ресторанах, немусульманских районах и в ресторанах с интернациональной кухней. Особенностью кухни на острове Бали является обилие морепродуктов и фруктов.
Национальные блюда
Наиболее интересными национальными блюдами являются “сате” (”sate”) - приправленное мясо на гриле, “гадо-гадо” (”gado-gado”) - овощной салат с арахисовым соусом, “наси горенг” (”nasi goreng”) - жареный рис с различными ингредиентами и “бакми горенг” (”bakmi goreng”) - жареные макаронные изделия.
В течение всего года Индонезия поражает обилием тропических и субтропических фруктов и овощей. Что касается напитков, то индонезийцы любят чай и кофе, которые подаются везде, начиная от деревенской закусочной и заканчивая шикарным рестораном. Для абсолютного большинства индонезийцев обед или ужин немыслим без завершающего стакана чая. Чайные и кофейные плантации обширны и плодородны. Также местные жители пьют пиво, поэтому у многих есть собственные небольшие пивоварни. На Бали производится так называемый “брем” (”brem”) - рисовое вино. Общее определение индонезийской кухни может быть таким - остро, необычно, непривычно для европейского вкуса… но попробовать стоит, хотя бы потому, что такого вы больше нигде не встретите.
Официальное название и дата создания страны
Индонезия, официальное Республика Индонезия (Republik Indonesia)
Провозглашена 17 августа 1945 года
Досуг
Если хотите окунуться в шумную ночную жизнь, то советуем заехать на Барную улицу острова — Дианапура. Помимо симпатичных баров, можно найти несколько ресторанов и кафе, которые открыты допоздна.
DOUBLE SIX
Поздняя дискотека. Начало в 2 ночи. Музыка Хаус.
DE JA VU
Бар и дискотека. Начало в 23.00. Музыка Хаус.
HARD ROCK CAF?
Дискотека и живая музыка. Начало в 22.00.
KAMASUTRA
Дискотека и живая музыка. Индийская кухня. Начало в 22.00.
M BARGO
Дискотека. Начало в 23.00. Музыка Хип Хоп и Хаус.
BOUNTY
Дискотека. Начало в 23.00. Музыка смешанная.
PADDY’S PUB
Дискотека. Начало в 23.00. Музыка смешанная.
РАРАRAZZI
Бар сбоку DOUBLE SIX. Начало в 23.00. Музыка Чилл энд Хаус.
Самые популярные туристические объекты и туристические маршруты
Индонезии есть что посмотреть: это Боробудур - “восьмое чудо света” на острове Ява, шикарные отели на острове Мойо, где отдыхала принцесса Диана, таинственный мир острова Комодо и многое-многое другое.
Денпасар, административный центр острова, находится на юге. Его название обозначает «к востоку от рынка», а рынок этот – Pasar Badung, самый крупный и колоритный из современных рынков на Бали, достопримечательность столицы. Здесь же, на пересечении основных магистралей, стоит огромная каменная статуя Catur Muka – четырехликого и восьмирукого индуистского стража. Он символизирует точное положение центра города, а недалеко от него, за северной стеной музея Бали, в окружении благоухающей рощи гранатовых и миндальных деревьев возвышается современный храм Pura Jagatnata. Стены внутреннего храмового дворика украшены рельефами, изображающим сцены из «Рамаяны» и «Махабхараты»; через ров, опоясывающий галерею, перекинут маленький каменный мостик с резным орнаментом в виде цветков лотоса и лягушек. Дважды в месяц, во время полнолуния и новолуния, здесь происходят религиозные торжества с представлениями особого балийского театра теней.
Можно отправиться в ознакомительный тур по острову - это посещение национальной деревни Батубулан, где проходит представление с известным танцем Баронг, идеей которого является извечная борьба духов Добра и Зла.
Затем отправление на горный курорт вулкана Кинтамани, откуда открывается роскошный вид на уснувший вулкан и волшебное озеро Батур. По пути есть возможность познакомиться с местным искусством резьбы по дереву в знаменитом Убуде, своими глазами увидеть процесс изготовления ювелирных изделий из золота и серебра в деревеньке Челук, и конечно, познакомиться с национальным искусством росписи шелка - батиком.
Экскурсия в Бесаких начинается с просмотра Кертагосы - древнего здания суда. Далее посещение Гоо Лавах - пещеры летучих мышей. После обеда - посещение храма Бесаких (Храма Матери). Это самый почитаемый храм на всем острове. Храм расположен на склоне горы Гунунг Агунг в 85 км от Нуса Дуа. Здесь на протяжении последних 100 лет проводятся величественные священные церемонии.
Экскурсия «Бедугул - Танах Лот» начинается с посещения Храма Моря Танах Лот (Tanah Lot) и священного леса обезьян Alas Kedatan. Затем посещение горного озера Bedugul. После обеда - посещение Храма Taman Ayun, расположенного в Mengwi.
Аквапарк «WATERBOOM» - прекрасная возможность провести день всей семьей в красивом месте. Водные горки, путешествие по реке-ленивке, для самых смелых - спуск с почти отвесных горок, различные SPA-программы. Для детей - множество аттракционов и веселых клоунов - героев известных мультиков. Аквапарк расположен на острове Бали, в центре Куты.
Можно совершить круиз на остров Лембонган. Здесь большой выбор водных развлечений. Можно провести время на 30-метровом пантоне или высадиться на остров и отдохнуть в тени тропических растений. В программе: катание на лодке-банане, плавание с маской, ознакомление с подводной жизнью через иллюминатор полуподводной лодки, экскурсия в деревню рыбаков и прекрасный обед из европейских и традиционных индонезийских блюд.
У Вас будет возможность посетить Лес Обезьян в Убуде и Крокодиловую ферму. Главный интерес заключается в представлении заклинателей змей и крокодилов, которое происходит на Крокодиловой ферме дважды в день. Лес Обезьян в Убуде – это парк, населенный множеством приматов различных пород и охраняемый государством. Вы сможете сами покормить их бананами и сфотографироваться. Парк Комодо – место обитания драконов – находится на острове Комодо. По пути Вы увидите «розовые пляжи» и другие местные достопримечательности.
Основная достопримечательность поездки на остров Ява, в Джогджакарту - храм Боробудур-святыня буддийской религии - одно из чудес света. Это самый большой в мире буддийский храмовый комплекс, величественная пирамида 8-го века до нашей эры высотой с современное 15-ти этажное здание. Далее - посещение храма Прамбанан, являющегося одним из самых красивых индуистских храмов Индонезии. Построенный в 9-ом веке за одну ночь (как гласит легенда) этот храм поражает своими грациозными пропорциями и богатством резьбы по камню. Также можно посетить дворец султана, старинную часть города, центр изготовления серебряных украшений.
