Египет. Полезная информация
Питание, напитки
Национальная история Египта включает в себя периоды оккупации французами, британцами и турками, и, соответственно, кухня также формировалась под их влиянием, а также много привнесли туда соседи Египта - Ливан и Греция (хотя египтяне имеют тенденцию использовать больше тмина и кориандра). Для приготовления мясных блюд используют мясо говядины, домашней птицы или баранины. К мясу обычно подают бобы и салаты с овощей. Вместо хлеба египтяне употребляют лаваш, также известный как арабский или сирийский хлеб, но он отличается по вкусу от своих аналогов в соседних странах. Shwarma, бутерброд на подобие гамбургера, является местным видом быстрого питания, но удостоверьтесь, что мясо хорошо прожарено. Также попробуйте fateer - испеченный в духовке блин с комбинациями всевозможных начинок; mulokhaya - суп с мангольдом и большим количеством чеснока; и koshari - смесь риса, чечевиц, пасты и нутов, заправленная пряным томатным соусом и жареным луком.
