Картошку едят в виде чипсов с рыбой, гамбургерами, чип батт. В конце трапезы обычно подают пудинг.

Сэндвичи — давнишнее изобретение «запатентованное» англичанами, они могут состоять из разных ингредиентов: от копченой лососины и мягкого сливочного сыра до цыпленка, приготовленного с острыми индийскими специями.

Послеобеденный чай, является самым главным мероприятием в британской кухне, которое начинается в 15. 00 и заканчивается в 17. 00 — 18. 00. В чайный набор входят огуречный сандвич, пшеничные булочки с клубничным джемом и глазурью, сливки и чай.

Куда звонить в экстренных случаях
Пожарная охрана, полиция и скорая помощь - 999;
справки по Лондону - 142;
дорожная аварийная служба - 0800 8228782 (Автомобильная ассоциация) или 0800 887766 (Королевский автомобильный клуб);
Посольство РФ в Лондоне - 2293628, 2297281,
Консульский отдел в Лондоне - 2298027;
Консульство РФ в Эдинбурге - 2257098.

Удостоверение водителя
Право на вождение автомобиля или мотоцикла в Великобритании имеют лица, достигшие 17 лет и получившие действующее водительское удостоверение.

Электричество, розетки
Напряжение в сети 220 V, 50 Hz. Розетки - трехконтактные. Адаптер можно купить на месте.

Часы работы банков, магазинов
Магазины - с 9 до 17.30 с понедельника по субботу, крупные магазины и супермаркеты - с 9 до 20 или 21 (ежедневно);
банки - с 9 до 15.30 с понедельника по пятницу, без перерыва, крупные банки - также по субботам;

Чаевые
в ресторанах - 10-15% от общего счета (если в него уже не включена плата за обслуживание);
в барах при гостиницах - мелкие монеты;
в кафе - заберите банкноты, оставьте мелочь;
в пабах ‘на чай’ не дают;
горничной в отеле - при желании можно оставить 10-20 фунтов в неделю; носильщику в отеле - 50-75 пенсов, в престижных отелях - от 1 фунта за чемодан;
такси - 10% от суммы на счетчике (не обязательно);
в парикмахерской - 10-15% сверх прейскурантной стоимости прически (парикмахеру, но не хозяину);
билетеру в кино или в театре - чаевые не положены

Столица и крупнейшие города
Столица — Лондон

Крупнейшие города:
Лондон (7335000 человек)
Манчестер (2277000 человек)
Бирмингем (935000 человек)
Глазго (654500 человек)
Шеффилд (500500 человек)
Ливерпуль (450000 человек)
Эдинбург (421000 человек)
Белфаст (280000 человек)
Кардиф (272000 человек)

Географическое положение
Государство на северо-западе Европы, на Британских островах. Занимает остров Великобритания (Англия, Шотландия и Уэльс) и часть острова Ирландия, а также самостоятельные административные единицы - остров Мэн и Нормандские острова (Channel Islands).

Языки
Английский, в провинциях сохраняется употребление национальных языков.

Валюта
Нaциoнaльнaя вaлютa - Английcкий фунт cтepлингoв, 1 фунт cтepлингoв = 100 пeнcoв. В oбpaщeнии бaнкнoты 5, 10, 20, 50 фунтoв, мoнeты 1, 5, 10, 50 пeнcoв.

Связь
код страны - 44

Временная зона
Остает на 2 час.

Праздники
В Лондоне на Темзе в конце марта проводятся традиционные лодочные гонки оксфордского/кембриджского университета; знаменитые, но изнурительные гонки с препятствиями Гран Нэшнл проходят в Аинтри (Ливерпуль) в первую субботу апреля; финал кубка Футбольной ассоциации проходит в мае; чемпионаты по теннису на траве, с раздражительными главными игроками и поглощающей клубнику со сливками публикой, проходят в Уимблдоне в конце июня; регата Хенли Роял в Хенли на Темзе проводится также в июне; а феерия яхтенного спорта Каус Вик стартует на острове Уайт в конце июля.

Те, кого не интересуют игры с мячом и гонки, должны сходить на выставку цветов «Челенсия» в лондонской королевской больнице в мае; торжественный развод караулов с выносом знамени можно увидеть в Лондоне в середине июня в день рождения королевы; разгульный музыкальный фестиваль Гластонбери наводняет гластонберские пастбища в июне; и бурный (в самом хорошем смысле) Карибский карнавал проходит в Лондоне на Ноттинг-Хилл в конце августа.

Календарь главных событий
1 января - Новый год
2 января - праздничный день в Шотландии
17 марта - День св. Патрика в Северной Ирландии
28 марта - Страстная пятница
31 марта - Пасхальный понедельник
5 мая - майские банковские каникулы (1-й понедельник мая)
26 мая - весенние банковские каникулы (последний понедельник мая)
14 июля - День оранжистов (в Северной Ирландии)
25 августа - августовские банковские каникулы (последний понедельник августа)
25 декабря - Рождество
26 декабря - День Подарков

Почти все города Великобритании славятся своими достопримечательностями: Бристоль – самый большой средневековый порт, здесь еще можно видеть дубы, посаженные адмиралом Нельсоном на случай нехватки корабельного леса. Кембриджский университет известен с XIII в.

Самым старым считается Патерхаус колледж (1284) и романская церковь-ротонда Св. Гроба XII в.

В Норидже привлекают замок-музей и собор.

Оксфорд – центр студенчества с XII в., старейшие колледжи Уолси; Бодлейская библиотека содержит 3 млн. томов и 50 тыс. манускриптов.

Город Стратфорд-он-Эйвон является памятником Шекспиру. Здесь находится коттедж жены драматурга, дома его и матери; в церкви Св. Троицы Шекспир похоронен. Королевский Шекспировский театр дает спектакли с мая по январь, ежегодно проводятся международные театральные фестивали.

Район вокруг Бирмингена называют Черной страной, т.к здесь начаналась индустриальная революция, о чем свидетельствует первый в мире железный мост в Айронбридже.

В Ноттингеме жил легендарный Робин гуд, в Эдвинстоу сохранилась церковь, где он венчался. Ноттингемский замок – в настоящее время музей с художественной галереей. В городе находятся две старейшие гостиницы страны – «Путь в Иерусалим» XII в. и «Салютейшен» XIII в.

В Ньюкасле привлекает шекспировский сезон в Королевском театре.

В Эдинбурге – старый город с защищающим его Королевским замком XI в. и дворцом Холируд XII – XVII вв., резиденцией правителей Шотландии, включая Марию Стюарт.

Одно из достопримечательностей современного Бирмингема является стеклянные туннели Центра подводного мира, где можно увидеть почти всех известных морских обитателей.

В Норидже сохранились городские укрепления, готическая Старая ратуша XV в., средневековые улицы, Норманнский замок XII в. и др.

В Ковентри сохранены как свиделельство варварской бомбардировки во время Второй мировой войны руины готического собора XVI в., Собор в Кентерберге (1070-1500) является главной англиканской церковью.

В Дувре – Норманнский замок XI в.с донжоном-башней и аббатством Сент-Мэри XII в.

В Саффолке находится Саттон-Ху-курган сер. VII в. в честь короля англосаксов, где обнаружены погребальная ладья, оружие, посуда и украшения. На побережье о. Стаффа (Гебридские о-ва) расположена знаменитая Фингалова пещера. Образованная многогранными базальтовыми столбами, с прекрасной акустикой, длина 70м, высота до 30м.

Средний уровень температуры и осадков
Среднегодовая температура составляет около 11( С на юге и около 9° С на северо-востоке. Средняя температура июля в Лондоне - около 18( С, средняя температура января - около 4,5( С. Среднегодовая норма осадков (самые сильные дожди идут в октябре) составляет около 760 мм. Шотландия является самым холодным регионом Великобритании, хотя в целом климат там довольно мягкий. Средняя январская температура составляет около 3° С, в горах на севере часто выпадает снег. Средняя июльская температура- около 15° С. Самое большое количество осадков выпадает на западе региона Хайлендс (около 3810 мм в год), меньше всего - в некоторых восточных районах (около 635 мм в год).

Швейцарский шоколад и десерты «хюхли» и «крепфли» также известны во всем мире. Стоит попробовать и специально приготовленный очень крепкий кофе «ристретто».

В южных кантонах используется практически только итальянская кухня с её «пастами», «пиццей», «карпаччо» «скампи» и «рисотто», с обилием зелени и оливкового масла.

Швейцарские вина и пиво великолепны. Среди белых вин выделяются «Йоханниoберг», «Фердан», «Лавю», среди красных — «Ламей», «Корон» и «Дол». Хороши ликеры «Кирш», «Пфлюмли» и «Вильямин», но они очень крепкие.

Куда звонить в экстренных случаях
Полиция — 117
Пожарные службы — 118
Скорая помощь — 14
Помощь при аварии — 140

Удостоверение водителя
Передвигаться по Швейцарии на автомобиле легко и приятно. Большинство дорожных знаков, принятых в этой стране, совпадают с общепринятыми во всем мире, другие понятны сами по себе. На автомобиле преодолевать альпийские перевалы не очень сложно, однако узкие и крутые горные дороги требуют от водителя повышенного внимания. В некоторых случаях можно воспользоваться тоннелем, либо специальной платформой для перевозки автотранспорта. Ограничения скорости: на шоссе, в зависимости от категории, 120 или 80 км/час, в населенных пункта - 50 км/ час. Шоссе «высшей категории» (free-way) обозначены зелеными указательными щитами. Для пользования таким шоссе «высшей категории» необходимо заплатить годовой дорожный сбор в размере 40 швейцарских франков и получить соответствующий талон, подтверждающий оплату. Этот талон называется «Vignette», оплату можно произвести на пограничных пунктах, в почтовых отделениях и на заправочных станциях. Прокат автомобилей в Швейцарии обычно включает предоставление «Vignette».

Электричество, розетки
220В, вилки с тремя штырями. Переходники продаются.

Часы работы банков, магазинов
Магазины работают в понедельника по пятницу с 8.00 до 18.30. В субботу с 8.30. до 16.00.
Почта - 7.30 до 18.30 (только по рабочим дням) , перерыв с 12.00 до 13.45.
Банки в рабочие дни с 8.30 до 16.30. Швейцарские магазины предлагают бесконечный выбор самых престижных товаров. Традиционными являются часы, шоколад, знаменитые перочинные ножи и музыкальные шкатулки.

Чаевые
Обычно, чаевые давать не принято, за исключением ресторанов, где размер чаевых составляет 5-10% от стоимости заказа. Следует прежде всего внимательно прочитать счет, не из экономии, а для соблюдения традиции, и никогда не превышать 10% чаевых. Чаевые же дают только после того, как принесут сдачу до сантима.

Провозглашена 1 августа 1291
Признана 24 октября 1648

Столица и крупнейшие города
Столица - Берн.
Крупнейшие города - Цюрих (840 тыс.), Женева (400 тыс.), Базель (310 тыс.), Лозанна (270 тыс.).

Географическое положение
Швейцария - государство в Центральной Европе. Более 70% территории страны принадлежит к двум горным системам, Альпам и Юре, разделенным холмистым Швейцарским плоскогорьем с многочисленными тектоническими озерами. Максимальная отметка - пик Дюфур (4634 м). Общая площадь ледников около 2000 кв.км. Крупнейшие озера - Баденское, Женевское, Лаго-Маджоре и Невшательское, главная река - Рейн (с притоком Ааре).

Языки
Официальные языки Швейцарии – немецкий, французский и итальянский. На ретороманском языке, производном от латинского и также имеющем статус национального, говорит примерно 1% населения страны. Наиболее распространен немецкий язык: его местным диалектом – алеманнским (швицердюч) – пользуются 73% швейцарских граждан и 64% населения страны. Французский язык употребляют ок. 19% населения, преимущественно в кантонах Женева, Во, Невшатель, Фрибур и Вале. На итальянском языке говорит ок. 4% швейцарских граждан (главным образом в кантоне Тичино), а с учетом иностранных рабочих – 8% населения страны.

Валюта
Швейцарский франк (СHF). 1 CHF = 100 сантимов. В обращении находятся монеты достоинством 5, 10, 20, 50 сантимов и 1, 2 и 5 франков, банкноты достоинством 10, 20, 50, 100, 500 и 1000 швейцарских франков.

Связь
код страны - 41

Временная зона
Остает на 1 час.

Праздники
В Швейцарии проходят интересные события и праздники. 1 августа отмечается главный официальный праздник в Швейцарии — День основания Конфедерации. По всей стране идут парады, концерты, различные фестивали. К вечеру в каждой деревне зажигаются костры, цветные фонарики, организуются фейерверки. В августе отмечается «праздник Женевы», он является своеобразной кульминацией летнего сезона и длится несколько дней. Толпы людей собираются на берегу Женевского озера, где проводятся концерты различных направлений, ярмарки, шоу и парад на воде.

С 9 по 11 декабря в Женеве проходит праздник Эскалад. Это один из старейших и наиболее популярных патриотичных праздников города, отмечающий победу горожан над войсками герцога Савойского в 1602 году. По традиции в этот день на улицах продаются чашки горячего овощного супа, а в витринах кондитерских выставлены горшки из шоколада и нуги, раскрашенные в цвета Женевы и наполненные марципановыми овощами. Кульминацией праздника является вечернее костюмированное шествие с зажжёнными факелами.

Международный фестиваль «Деревья и иллюминация» проводится в Женеве с 2001 года. В начале декабря со всей Европы в Швейцарию приезжают художники, чтобы принять участие в необычном световом украшении деревьев. В мае в Женеве проходит «День винных погребов», когда сотни винных погребов города и его окрестностей приглашают посетителей на дегустацию вин. Музыкальный фестиваль в Женеве, проходящий в июне, превращает улицы города в огромную сцену, где проходят сотни концертов всех стилей и жанров. Самое крупное ежегодное событие в Цюрихе — Уличный Парад. Fasnacht — Цюрихский Карнавал проходит в феврале — начале марта. Группы музыкантов бродят по улицам, проходят парадные шествия и общественные балы — маскарады. бродят по улицам, проходят парадные шествия и общественные балы — маскарады.

Культурная жизнь
Разнообразна культурная жизнь Швейцарии. Каждый большой городов имеет свой театр и симфонический оркестр. Самым знаменитым музыкальным театром является Оперный театр в Цюрихе, добрую славу снискали Grand Theatre в Женеве и Базельский городской театр.
Лето - пора многочисленных фестивалей, наиболее известные из которых проходят в Лозанне, Цюрихе, Люцерне и Монтре.
В Швейцарии 600 музеев, важнейшие из которых Landesmuseum в Цюрихе и музеи искусств Базеля, Берна, Женевы и Цюриха.

Интерлакен
Самой популярной экскурсией из Интерлакена считается подъем на вершину Юнгфрауйох (3454 м). Поднимаются на поезде, с двумя пересадками, около 3 часов. Последний участок пути является гордостью швейцарцев, т.к. ни в одной стране Европы нет железнодорожного полотна, проложенного на таких заоблачных высотах.
Самую высокогорную станцию называют “Вершина Европы” (Top of Europe). Панорамный обзор захватывает дух: вечные снега на горных вершинах, простирающиеся на многие километры ледники, величественные ледяные гроты… Здесь же можно перекусить в ресторанчике со стеклянными стенами и посетить ледниковые пещеры.
Существует и много других интересных экскурсий: на вершину Шильхорн (2971 м) с ее знаменитым вращающимся рестораном “Пиц Глория”, прославленном в одном из фильмов о Джеймсе Бонде; к альпийским ледникам и гротам; теплоходные путешествия-прогулки по озерам Тун и Бриенц. Вода в них достаточно холодна для купания (17 - 20°С), но красота окружающих мест непередаваема.

Календарь главных событий
1 января — Новый год
28 марта — Страстная Пятница
Первое воскресенье и понедельник после весеннего равноденствия — Пасха и Пасхальный Понедельник
8 — 12 мая — Вознесение
8 — 19 мая — Троица и Духов день
11 июня — Праздник тела господня (Корпус Кристи)
1 августа — День швейцарской конфедерации
25 декабря — Рождество

Цюрих
Коллекция музея представляет собой культурную историю Швейцарии от доисторических времен до наших дней. Несколько раз в году в музее проводятся специализированные выставки различной тематики. Романтический внутренний дворик добавляет музею особый шарм.

Сыроварня в Аппенцелле
В наши дни каждый может познать секрет изготовления первоклассного швейцарского сыра. В Аппенцелльской сыроварне Вам покажут как его делают в наши дни, а также предложат попробовать лучшие сорта в уютном ресторане. Это место - для настоящих гурманов!

Замок Эгля
Замок Эгля — музей вина и виноделия Этот замок расположен в самом сердце знаменитого кантона Шабли. Он был построен герцогами Савойскими в XII веке. С 1475 года замок принадлежит правительству Берна.

Шоколадная фабрика в Броке
Здесь находится родина знаменитого шоколада Cailler. Фабрика была основана в 1819 году и в наши дни является мировым лидером в производстве шоколада. Обратите внимание на то, что сейчас, как и раньше, фабрика расположена среди зеленых лугов, которые раскинулись на фоне завораживающих швейцарских гор. В оригинальной рецептуре знаменитого шоколада, разработанной еще Франсуа-Луисом Каиллером, до сих пор используется свежайшее альпийское молоко лучших коров, что дает лакомству неповторимый мягкий вкус.

Часовой музей Бейера
Магазин Beyer Watches & Jewellery, Банхофштрассе, 31, Цюрих В этом музее собрана самая внушительная коллекция антикварных часов, которые были выпущены начиная с 1400 года до нашей эры. Эксплозия постоянно пополняется работами лучших швейцарских мастеров.

Дом грюйера
Посетите Дом грюйера, где Вам с удовольствием продемонстрируют все секреты производства этого великолепного сыра, который широко используется для приготовления фондю. Молоко сюда доставляют дважды в день, а норма производства уже длительное время — ровно 48 головок замечательного сыра.

Рейнский водопад
Сюда приезжают каждый день тысячи туристов. Величественное и незабываемое зрелище падающей воды никого не оставляет равнодушным. Швейцарцы подсчитали скорость падения воды в водопаде — до 1100 кубических метров в секунду.

Город с постройками в стиле барокко и множеством памятников культуры, Кур — древнейший город Швейцарии (2500 г. до н. э.), Дисентис с интересным бенедиктинским мужским монастырем и музеем (VIII в.), в Мюстере — бенедиктинский женский монастырь (VIII в., охраняемый ЮНЕСКО памятник культуры), Гуарда и Шплюген — это типичные альпийские деревни с множеством красивых «шале», родина Ле Корбюзье — Ла-Шо-де-Фон с его Международным музеем ручных часов, Афолтерн и Эмменталь, где проводятся знаменитые Выставки сыроварения или Ромон с его Швейцарским музеем росписи стекла. Каждый такой городок обладает неповторимым очарованием и вполне заслуживает отдельного внимания.

Запад страны, где расположены живописные горы Юра (высшая точка — г. Монт-Тендр, 1679 м.), это огромный природный парк с глубокими каньонами, живописными склонами гор, засаженных виноградниками, красивые озера Невшатель, Биль и Леман (Женевское). Само Женевское озеро можно считать совершенно самостоятельной достопримечательностью страны, это самый большой водоем Швейцарии — его длина 72 км., ширина — до 13 км. при глубине до 310 м. Берега озера считаются одними из самых красивых в мире, а окружающие его городки насыщены памятниками старины. Этот район часто называют «швейцарская Ривьера», и это название он получил явно заслуженно.

В университетском городке Невшатель внимания туристов заслуживают замок сеньоров Невшатель, Тюремная башня у подножия холма и великолепный собор (1185-1276 гг.) с памятником Гийому Фарелю. Можно совершить прогулку на скалистые уступы долины Бройе, откуда видна излучина реки Сарин или посетить основанный в 1157 г. Фрибур с его средневековым центром, собором Св. Николая (1490 г.) с 74-метровой башней и органом 1834 г., замком Пойя, крепостью Тур-Руж, монастырем августинцев (XVIII в.), иезуитской церковью Св. Михаила, отличным Музеем искусства и истории, а также знаменитыми мостами — подвесным Заринген (1834 г.) и деревянным Берским. Престижный курорт Ивердон-ле-Бан расположен на берегу озера Невшатель, и известен своими серными и магниевыми термальными водами. Воды Ивердона славятся своей способностью лечить заболевания верхних дыхательных путей, ортопедические заболевания, последствия травм и переломов, невриты и невралгии. Температура воды, поднимающейся с глубины 598,5 м., составляет + 29 С. Среди многочисленных достопримечательностей курорта — замок XIII века, развалины древнеримской крепости и археологические памятники кельтской эпохи.

Уникальность Швейцарского климата в том, что, в общем-то, для каждой области Швейцарии характерен свой пейзаж, свой климат. Здесь Арктика соседствует с тропиками. Вы можете найти здесь как в Арктике мхи и лишайники, а так же пальмы и мимозы практически как на побережье Средиземного моря.

Зимой низменности Швейцарии наполнены холодным воздухом, густая пелена высокого тумана застилает небо. Но в горах над туманом ярко светит солнце, создавая чарующую атмосферу сказки. В западной части Швейцарии климат сравнительно сухой, так как дождевые облака задерживаются горами Юра. В какое бы время года Вы не поехали в эту страну, не забудьте дома свитер, удобную обувь, зонт, солнечные очки и купальный костюм.

Средний уровень температуры и осадков
В горах летом не жарко - 16-18°С, в низинах и на территории северной части страны достаточно тепло - 18-27°С. В Женеве средняя температура января около 0 С, июля +19°С. Осадков выпадает от 800 мм. на равнине до 2500 мм. в год на западных склонах гор.